In macelleria è anche possibile trovare alcuni prodotti di gastronomia, attentamente selezionati dal titolare, sempre basandosi sui consueti standard di altissima qualità delle materie prime e provenienza esclusivamente dal territorio italiano, nella maggior parte dei casi dall’area del Piemonte.

Uno dei fornitori selezionati è la Gastronomia Falcone, piccola azienda a conduzione familiare, attenta, accurata e con legami molto radicati nella cultura del territorio, situata in un piccolo comune del Saluzzese (CN). La forza di questa gastronomia  è il lavoro attraverso la selezione di una ingredientistica di altissima qualità e di prodotti di eccellenza che la tradizione agroalimentare piemontese ci offre, con particolare attenzione alle specialità a indicazione PAT, IGP, DOP e ai Presidi Slow Food  quali ad esempio: Peperone di Carmagnola, Porro di Cervere (Presidi Slow food), Carota di San Rocco Castagnaretta PAT, le patate di montagna delle valli cuneesi, basilico DOP.

Della gastronomia Falcone si trovano:

• Giardiniera,
• Antipasto piemontese
• Insalata russa
• Semolini fritti
• Insalata di pollo

Di particolare interesse per il periodo delle feste ci sono poi le monoporzioni di varie tipologie, tracui Flan di varie verdure, patè, involtini di prosciutto e insalata russa, insalate di gamberi, tonno e carciofini...

Uscendo dal territorio piemontese, ma sempre restando sulla qualità del prodotto italiano, Il titolare Simone ha poi selezionato le mozzarelle di Bufala Campana di Domenico Romagnuolo prodotta con latte da allevamenti liberi, all’aria aperta e con pascoli naturali, dove i mandriani nei giorni particolarmente rigidi, custodiscono le bufale nelle stalle per preservarle dal freddo, nutrendole con paglia e fieno. Gli allevatori autoproducono la maggior parte degli alimenti destinati alle loro mandrie e quelli che acquistano al di fuori delle loro terre sono soggetti alla tracciabilità e alla rintracciabilità,

Sono infine stati selezionati i prodotti ittici di Iasa, azienda fondata nel 1969 da una famiglia originaria di Cetara, piccolo borgo della Costiera Amalfitana, noto per la pesca e la lavorazione del tonno, delle acciughe e della tipica colatura di alici. Grazie al forte legame col territorio, IASA, riesce a riportare su grande scala, prodotti di nicchia che conservano intatte antiche tradizioni come le alici e la colatura, il tonno pescato lungo le coste del mediterraneo tipo la specie alalunga (tonno bianco), il tonnetto del mediterraneo (alletterato) e il pregiatissimo tonno rosso (blufin). 
La sicurezza alimentare è garantita dalla rintracciabilità e dai controlli regolari e periodici sulle materie prime e sui prodotti finiti.

Di quest’azienda si possono trovare:

• Filetti di Tonno pinna gialla in olio di oliva,
• Filetti di Tonno rosso (o tonno bluefin, il più pregiato e più apprezzato dagli intenditori) in olio di oliva,
• i piatti pronti, sempre lavorati artigianalmente, come il filetto di Orata alla mediterranea ed il filetto di Branzino al naturale
• Peperoncino piccante in olio di oliva

Nel periodo autunnale è anche possibile ordinare i tartufi di Alba, direttamente dal «trifulao» alla vo